Enfeites de Maçapão

Ingredientes: uma barra de várias cores de Maçapão (à venda nos Hipermercados). Utensílios a usar: uma faca de plástico transparente (à venda em pequenos pacotes, no Hipermercado Continente); 1 espátula (de alumínio) de servir bolos de aniversário, que tenha o cabo arredondado; 1 folha de papel vegetal (de alimentos).

Coloca-se uma folha de papel vegetal sobre a mesa, é sobre o papel vegetal que vamos moldar o maçapão: corta-se um pouco do maçapão com uma faca de cozinha, faz-se uma bola com a palma da mão, pega-se na espátula e vamos fazer do cabo dela, um rolo da massa pequeno, dobra-se o papel vegetal com um bocado para cima da massa, agora por cima do papel, acalca-se a massa com a pá da espátula, depois estende-se com o rolo, até ter uma espessura adequada àquilo que vamos moldar, em seguida, levanta-se o papel vegetal e com a faca de plástico, começa-se a recortar, neste caso, as flores! depois as folhas, depois os troncos: faz-se uns rolinhos com os dedos em cima do papel vegetal, até ficarem mais finos! e depois colocamos esses rolinhos que são os troncos, junto das flores, que se riscam levemente com a ponta da faca de plástico (como se desenhássemos com um lápis); depois o canteiro, corta-se um quadrado do maçapão e desse quadrado corta-se ao meio na vertical, para fazer uma tira mais fina (use a faca de cozinha, sempre que cortar o maçapão da respectiva placa, porque a faquinha de plástico parte-se, se apanhar as tiras do maçapão muito grossas). Nota: nunca se esqueça que o rolo só funciona, se dobrar o papel em cima da massa, senão o maçapão cola-se ao rolo e não consegue esticá-lo. E comece sempre por moldar uma bola, antes de trabalhar o Maçapão. Para ligar as folhas ao tronco e às flores e no fim o canteiro, use a faca de plástico com o lado contrário, ou seja, da parte que não tem serrilha e alise levemente por cima da ponta que quer colar, nunca com os dedos! e para ver se colou, passe com jeitinho a faquinha por debaixo e levante um pouco, muito ao de leve, caso não esteja colado, alise mais um pouco. Depois do desenho feito, corte o papel vegetal à medida do que foi desenhado, com cuidado, pegue no papel vegetal, pelas pontas e coloque-o em cima de um prato e ponha na parte menos fria do frigorífico, com uma folha de papel aderente por cima.

Este do 'canteiro de flores' serve para enfeitar um bolo; o outro da 'flor no vaso', pode servir de enfeite para um bolo pequeno, ou para comer simplesmente como sobremesa. Depois, há o outro, que enfeita, as 'bolachas com marmelada'... também pode espalhar 'várias bolachas, num prato grande' e em cada bolacha, colocar uma flor diferente, para não ser simplesmente um prato de bolachas! Dê largas à sua imaginação! ofereça às suas amigas um desenho doce... Maçapão: amêndoas, açúcar e ovos. As flores é o desenho mais fácil de fazer! mas para um bolo de anos de uma criança, pode optar por figuras de bonecos ou animais! ou simplesmente uma 'cara de palhaço' que ocupe o cimo do bolo, quase todo! as crianças adoram... e nós? também gostamos de ver uma mesa alegre!!!

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