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  Sopa de feijão frade com grelos e cenouras
1lata de feijão frade cozido, 1 batata média, 1
cebola pequena, 2 cenouras pequenas e grelos.
Ponha em meia panela de água (3 litros
aproximadamente), o feijão depois de o lavar debaixo da torneira para lhe tirar
o conservante, a batata e a cebola; deixe cozer e passe no passe-vite. Ponha de
novo a panela no lume e junte sal, um fio de azeite e grelos cortados em cima da
tábua da carne ( depois de lavados inteiros) e cenouras às rodelas; coze mais
15 minutos em lume médio, prove os grelos para ver se estão bem cozidos.
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